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¿Cuál es la potencia eléctrica adecuada para mi negocio?

El servicio eléctrico en nuestro negocio es básico para su funcionamiento, aunque su coste, mayormente si utilizamos muchos elementos que lo necesiten como: hornos, extractores de humo, aire acondicionado, bomba de calor, herramientas eléctricas… Este consumo puede llegar a ser muy elevado y con ello su coste también puede llegar a serlo. De media, en […]

Ventajas de utilizar mobiliario de acero inoxidable en una cocina industrial

El acero inoxidable es uno de los materiales más utilizado en todos los sectores profesionales relacionados con la cocina industrial. Al ser un material inoxidable, resistente y duradero, nos permite mantenerlo en buenas condiciones higiénicas y un buen estado durante mucho más tiempo que otros materiales de precios más elevados y menos duraderos.

Tipos de vitrinas expositoras de refrigeración para hostelería

En cualquier tipo de negocio hostelero como en bares, restaurantes, heladerías, panaderías, carnicerías, supermercados… podemos encontrar una gran variedad de vitrinas expositoras de refrigeración. Este tipo de vitrinas son esenciales para poder conservar de forma correcta los productos o alimentos en el momento de ser expuestos al público, como en el caso de las heladerías […]

¿Qué plancha de cocina necesito en mi negocio?

A la hora de escoger una plancha para la cocina de nuestro negocio, ya sea un restaurante o un bar, debemos tener en cuenta su uso, el tipo de alimentos que cocinaremos y sobre todo, el tiempo de uso . Otro aspecto de importante relevancia será el tamaño de nuestra plancha para poderla aprovechar de […]

Recomendaciones para elaborar un café de calidad

El café es uno de los productos más consumidos en el día a día de una gran parte de la población. Elaborar un café de calidad es muy importante para cualquier tipo de negocio que puede hacernos tener una clientela fiel y destacar sobre nuestra competencia ya sea una cafetería, restaurante, panadería o similares. Es […]